AP Restaurant - slide 2
à la carte
und Menüs
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Tischreservierung
Bequem und einfach online
Genießt exzellente Küche und herzliche Gastfreundschaft ohne aufwendige Telefonate oder lange Wartezeiten im „Zeitlos Restaurant & Bar“ mit einer Tischreservierung über Open Table. Für alle Rückfragen stehen wir euch natürlich auch weiterhin persönlich zur Verfügung unter Tel. 0461 807081-18.
Vorspeisen
| 3-Stunden-Ei | € 15.50 |
| mit grünem Spargel, Quinoa, Parmesan und Trüffel |
| Sashimi vom hausgebeizten Lachs | € 17.00 |
| mit Crème fraîche, Zitrone, Gurke |
| Tatar vom Rind | € 17.50 |
| mit Wachteleivinaigrette, Röstzwiebeln, eingelegten Zwiebeln, Trüffelmayonnaise und Lauchöl |
Vegan
| Blattsalat | € 12.00 |
| mit frischen Erbsen, Radieschen, Granny Smith, Senf und Knäckebrot |
| Gebackene Aubergine | € 14.50 |
| mit Humus, Limettenmayonnaise, Erdnusssalsa und Sesamchip |
Hauptspeisen
Fisch
| Tagliatelle mit Lachs | € 19.00 |
| dazu Tomaten, wilder Brokkoli und Basilikum |
| Seeteufel | € 28.00 |
| mit Risotto, Spinat, Pilzen, Tomaten und Weißweinschaum |
| Kabeljau | € 29.00 |
| mit Zuckerschoten, Möhren, Perlzwiebeln, Radieschen, grünem Spargel und Buttermilch |
Fleisch
| Alte Post Burger | € 22.00 |
| mit Bacon, Käse, Schmorzwiebeln, BBQ-Sauce und Krautsalat, dazu „Amazing Fries“ |
| Wiener Schnitzel | € 26.00 |
| mit Kartoffel-Gurkensalat |
| Roulade vom Rind | € 27.00 |
| mit Selleriecreme, Heurauchgemüse und Jus |
| Satruper Kalbsbäckchen | € 28.00 |
| mit Creme von der Petersilienwurzel, eingelegter Roter Bete und Wildkräutern |
Vegetarisch & vegan
| Spaghetti | € 17.00 |
| mit Pilzen, Rucola und Parmesan |
| Blumenkohl confiert | € 25.00 |
| mit Blumenkohlcreme, Oliven, Amalfi Zitrone und Haselnüssen |
Vom Grill
| Husumer Rinderfilet | € 38.00 |
| mit Café de Paris Butter, Rosmarinjus, geschmorten Schalotten, Karottencreme und jungen Kartoffeln |
| Pommersches Entrecôte Dry Aged | € 39.00 |
| mit Café de Paris Butter, Rosmarinjus, geschmorten Schalotten, Karottencreme und jungen Kartoffeln |
Dessert
| Crème brûlée | € 9.50 |
| mit Cassissorbet |
| Cheesecake | € 11.00 |
| mit Sorbet, Espuma und Gelee von der Erdbeere |
| Lars’ Milchschnitte | € 11.50 |
| Schokoladenbiskuit, Milchcreme, Himbeergel, Himbeersorbet |
| Gourmeteiscreme | € 3.50 |
| je Kugel Vanille, Schokolade, Erdbeere oder Zitrone |
